リモートロケで物件案内

新型コロナウィルス感染が世界中に拡大したことを受け、なかなか取材クルーの海外渡航が叶わない昨今。弊社ではリモートロケを頻繁に行ってきましたが、今回は、異例でした。というのも、弊社コーディネーターがレポーターとして番組にかなり露出することになったため。

社内で話し合い、自他ともに認める本番に強いタイプのスタッフ、武田が担当することに。それでもやはり普段はカメラの後ろの存在。カメラに向かって話すことの難しさをひしひしと痛感。( このスタッフブログを書いているのは本人です )

スタジオとの中継では、緊張のあまりいきなり噛んでしまうハプニングもあり、実は大笑いで始まりました ( 笑 )  失敗もありましたが、MC の武井さんはじめ、ゲストの紫吹さん、スタッフの皆さんとともにスタジオ収録も楽しみました！貴重な経験をありがとうございます。

また、今回の撮影で取材相手がカメラを向けられてどれだけ緊張するかということを身をもって体験できたので、この経験を今後のコーディネーター業に活かしていかれればと思います。

世界遺産の中に建つ、ドナウ川の絶景を堪能できるペントハウス

ドナウの真珠と称されるブダペストといえば、その世界遺産の絶景 ( 特に夜景は本当に素晴らしい美しさ ) は外せません。第 1 件目は、自宅にいながらその眺望を存分に楽しめるお宅です。

世界遺産の中にある建物は、外観を損ねないように様々な規制があります。なので、こんなに全面が窓になっているお部屋というのは珍しいのです。

こちらの物件には寝室が 3 つもあり、各々にクローゼットやユニットバスがついているという贅沢さ。ここに友人を呼んで、建国記念日 ( 8 月 20 日 ) にドナウ川沿いで行われる花火大会を見られたら、さぞかし素敵だろうなぁとスタッフは撮影しながら妄想ステイで楽しませてもらいました。笑

誰でもエリザベートになれるエレガントな物件

今回のゲストは、元宝塚歌劇団のトップスター紫吹淳さんということもあり、ゲストにぴったり！？ 宝塚でも人気の舞台「 エリザベート 」の一幕で出てきそうなお姫様気分を味わえる物件をご紹介しました。

外から見ると当地では一見普通の建物なのですが、中に入ると一変。タイムスリップしたかのようなアンティークな内装です。

まるで中世の宮殿を思わせるような作りに、思わず「わぁぁぁ」と声がもれてしまうほど。ブダペスト中心部には築 100 年以上の物件はよくあるのですが、内装まで当時からのものを修繕して残しているものはあまり多くはありません。

これからこの物件を購入される未来のオーナーはどんな方なんだろう、エレガントなマダムかななど、これまた想像を膨らませました。

ゴージャス＆セクシー 広々ワンフロア物件

広い空間のワンフロアがお好きな武井さんが絶対気に入られる！と思い選んだこちらの物件。ブダペスト在住の方なら、こんな好立地の物件でこの値段なの！？と驚くようなお宅です。実際に弊社スタッフたちも何度も計算し直し、合ってるよね？と確認したほど ( 笑 ) 

武井さんも興味深々。セクシーコーナーだけはコーディネーターの私もそわそわしてしまうタイプの作りですが、単身やカップルさんにおすすめ。

ここを拠点にハンガリー旅行、さらには 7 つの国に囲まれたハンガリーだからできる中欧・東欧周遊旅行に出かけるのもよし。ここに住んだらできることを考えるとワクワクしました！

ブダペストの老舗レストランで国宝豚はいかかが ? 

ハンガリーには食べられる国宝があるのをご存知ですか ? その国宝の招待は、マンガリッツァと呼ばれる豚さん。この豚肉が食べられる国宝なのです。

本当はあまりテレビで紹介したくありませんでした……。それぐらい美味しい、コーディネーターとっておきのレストランなので。ですが、不動産探しで当地に来られたら、食事をするのは必然的。それならとっておきをご紹介するしかないと、皆さんにお見せすることに。

食レポを見た家族や友人、知人たちから、「食レポうまいね」なんて言われたのですが、違います。本当にこのマンガリッツァステーキが美味しすぎて、いつも通り堪能していただけなのです ( 笑 ) 

飲み屋街のある Király utca ( キラーイ通り / 日本語訳 : 王様通り ) の 100 番地に佇むハンガリーレストラン、その名も Király 100 ( キラーイサーズ ) 。こちらのマンガリッツァステーキは天下一品のおいしさ。その旨さの秘密は厳選されたお肉とこだわり抜かれた調理法によるもの。

ぜひブダペストにお越しの際は、こちらでハンガリーの国宝豚を食してみてくださいね ♪

憧れのリゾート地　バラトン湖畔の一軒家

海がない内陸国ハンガリーの海と称される大人気のリゾート地、バラトン湖。ここは国内外から、特に夏に、バケーションを楽しむ人々でにぎわいます。ハンガリー人たちの中でもバラトン湖は憧れの別荘地という位置づけ。日本でいうところの軽井沢のような場所でしょうか。

その中でも一番人気のティハニにあるバラトン湖畔の一軒家をご紹介しました。なんとこちらの物件はバラトン湖を眺めながら入られるプライベートプール、ジャグジー付き！！

さらに 3 種類のサウナ付きとあって、本当にラグジュアリーの極み、といいたいお家です。夏にこのお家で 1 ~ 2 か月暮らせたら、いや、せめて 1 週間でも滞在できたら、どんなにか穏やかで快適な時を過ごせるだろうかとこれまた想像 ( いや妄想 ) を膨らませました。

実はもう一つ、バラトンの未公開物件があります。そちらは、 2021 年 12 月 27 日に放送される予定ですので、ぜひご覧ください。放送後に未公開物件のロケ裏話を追記する予定です。お楽しみに♪

※ ハンガリーで不動産を購入する場合、日本のような固定資産税はありません。ですが、住宅を購入した際には Lakásvásárlási illeték ( 不動産取得税 / 通常の税率は購入額の 4 %、新築物件の場合は 5 % ) が発生します。また、当地で建築物 ( 例えば一戸建て ) を所有する場合、地方自治体により　Építményadó ( 建物税 ) か Telekadó ( 土地保有税 ) もしくはその両方が課せられることがあります。

その旅路を 2 回に分けてお届けしました。

第 1 回は、「オリエント急行ライン　お菓子秘話〜西欧の魅惑」
第 2 回は、「オリエント急行ライン　お菓子秘話〜東欧の甘美」でハンガリーも登場です！

ハンガリーの天才菓子職人が生み出したあのケーキや老舗菓子店でのパティシエ体験、あのサクッ♡フワ♡ 触感の食べ歩きスイーツなどをどど～んとご紹介しています。

また、日本でもまだまだ馴染みのないセルビアの美味なケーキに、鉄道ファンにも嬉しいレアな列車も取材しました。

政府も認めるハンガリアンケーキ、ドボシュトルタ

ハンガリー人天才パティシエのドボシュ(Dobos)さんが作ったケーキ(Torta)、その名もドボシュトルタ (Dobostorta)。当地にいる人なら誰でも知っている、食べたことがあるこの国を代表する焼き菓子です。

6層のスポンジとカカオ入りのバタークリーム、てっぺんのカラメルコーティングが特徴。何だか素朴で、どこか懐かしい甘さを楽しめる逸品です。

このケーキが生まれたのは、ハプスブルク家に嫁いだ絶世の美女「エリザベート皇妃」の時代。彼女も実際に試食しています。

ただ、残念なことに、ドボシュさんのお店はもう残っていません。晩年、投資に失敗、さらには病を患いこの世を去ってしまったのです。

でも当時、ドボシュ氏と並んで有名な菓子職人だった Gerbeaud Emil (ジェルボー・エミル) さんのお店で、現在もオリジナルに近いものを味わえます。

どの菓子店かというと、彼の名前から想像できるかと思いますが『 Gerbeaud  (ジェルボー) 』です。

今回は、ジェルボー協力のもと、かつては㊙レシピだったドボシュトルタの作り方をカメラの前で見せてもらいました。

ドボシュトルタについて、詳しくはこちらから。

Gerbeaud
住所 : 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8.
営業時間： 月~日 09:00~21:00 

パーリンカでチョコボンボン

ハンガリーの老舗菓子店『 Szamos ( サモシュ ) 』にも訪れました。全国に店舗を構えています。

その中でも、ブダペストの繁華街  Vörösmarty tér  ( ヴルシュマルティ広場 ) にあるお店には、パティシエ体験ができるチョコレート学校を併設。

ご当地酒「パーリンカ」を使ったチョコレートボンボン作りに挑戦しました。

チョコレートの優しくスイートな香りに癒された撮影でした。

Szamos Csokoládé Iskola
住所：1052 Budapest, Váci u. 1.（Szamos Gourmet Ház 内）
カフェ営業時間：10:00～20:00（祝日は変更あり）
体験時間は予約したコースによりますが、14：00～17：00の間で始まるものが多いです。

ストリートスイーツの焼き菓子

電車移動中にいただくデザートには、『 kürtös kalács (クルトシュカラーチ) 』をご紹介。ストリートスイーツといってもよいほど、地元民からも愛される焼き菓子です。

炭火で焼くと、外はサクサク、中はフワフワのもっちり触感 ♡ 日本人観光客からも大好評の一品です。

正確にはハンガリーのお菓子というより、現在ルーマニアでかつてハンガリー領だったトランシルバニア地方で生まれたものと言われています。

今回訪ねたVitéz Kürtősのオーナーはトランシルバニア出身。使っている炭も故郷の木から作ったものと本場流にこだわりぬいています。

ぜひ当地へお越しの際には、出来立てクルトシュカラーチをお召し上がりください。

VIP食堂車でいただく平和スイーツ in セルビア

なんと、ユーゴスラビア時代に使っていたチトー大統領の専用列車を特別に走らせてもらいました！

VIP 食堂車には、かつて大統領の専属料理人だった御年86歳のシェフにも乗車していただきました。

1960年にユーゴスラビアを訪れたフランスの大統領をもてなすために作られた「シャイカチャクレープ」というスイーツを作ってもらうことに。

第一次大戦の際に、フランスとともに戦ったユーゴスラビアの軍人がかぶっていた “シャイカチャ” という帽子をモチーフにしているそう。( ケーキの写真を撮っていませんでした… )

「スイーツは平和の証」とおっしゃっていたのが、とても心に残っています。甘いものは人の心を優しくするのかもしれませんね。

≪余談≫

走るブルートレインを何とか視聴者の皆様にお届けしようと、弊社カメラスタッフは林を爆走。本当に大冒険の道のりだったんだとか。笑
ぜひその努力のシーンをご覧いただきたいです。

フルーツたっぷり絶品ケーキ in ベオグラード

セルビアでいただいたのは「モスクワシュニッツ」。フルーツたっぷりのスイーツです。

当地では菓子店でよく見かけるケーキ。お店により形は様々ですが、最初は、ホテルモスクワのある女性パティシエが考案したもの。

1974年、ホテルの名物になる新しいケーキとして誕生しました。経済的に大変だった時代に、「特権階級も満足し、庶民にも味わえるケーキを」と工夫して作られたのです。

見た目はボリューミーで豪華！さらに、くるみが練り込まれた薄いスポンジと濃厚なカスタードクリームは相性抜群！

ベオグラードにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

Hotel Moskva
住所 : Terazije 20, Beograd

東欧のクネーデル

セルビア特産のプラムを砂糖で煮詰めたものを丸々一個を茹でてすりつぶしたジャガイモで包んで作ったスイーツもご紹介しました。( 写真を撮り忘れ… 涙 ) 

ハンガリーでは Gombóc ( ゴンボーツ ) と呼ばれたり、ヨーロッパ中でみかける料理です。

じゃあセルビアのものではないんじゃない？と思われるかもしれませんね。

ベオグラードのお店でいただけるクネーデルは、インスタ映え間違いなしのカラフルさ＆ 可愛さ！ 

ミスタードーナツでドーナツを買う感覚に近いものがあるかもしれません ( 笑 )  

ハンガリーのものとも一味違って、美味しく、食べ歩きや手土産にもよさそうです ♪

Ferdinand knedle
住所 : Gavrila Principa 58, Beograd
営業時間 : 09:00~22:00 ( 日曜日のみ 10:00~ )  

長旅で疲れも溜まる撮影だったにも関わらず、毎朝集合時には、はつらつとしたお元気な様子の高島礼子さん。

弊社スタッフ一同、やっぱりすごい女優さんだなと実感しました。

皆さんにフレンドリーで、フリータイムの町散策はまるで女子旅のよう! 笑 (スタッフの半分が女性陣だった＋男性スタッフも甘い物・可愛い物好きメンバーばかり)

高島さんはじめ、制作スタッフ全員のおかげさまで、無事に終始楽しくロケを終えることができました。 ありがとうございました！

カリオストロ伯爵が最期を迎えた San Leo ( サンレオ ) 城砦

かつては最強の城砦と名が知られていた名城。しかし、17 世紀以降、牢獄として使われるようになりました。そしてここに 4 年間投獄され、無残な死をとげた人物、それがカリオストロ伯爵です。

彼は魔術師や錬金術師など、胡散臭い商売で金儲けをしていたそうです。( でも社交界では人気者だったのだとか。) しかし、 1785年、マリー・アントワネットの「首飾り事件※」の首謀者とされてしまいました。無き罪を着せられ、サンレオへと流されたのです。

※首飾り事件については、番組内で詳しく説明しています。( 諸説あり )

獄死した伯爵の頭がい骨は、未だに見つかっていない…

カリオストロ伯爵は、重罪人として特別な監視下に置かれていました。彼の牢獄の構造は、他の場所とは異なり、あるものがありません。

そのあるものとは、入口です。現在は、牢獄には入口がありますが、それは彼の遺体を運び出す際に後から作られたもの。収監された当時、カリオストロ伯爵は天井にあいた小さな穴からつるし下ろされたといいます。

一日中薄暗く、閉ざされた空間。カリオストロは精神を病んでいきました。狂ったように叫ぶと、薄気味わるがった見張りたちは穴から降りてきて、殴る蹴るの暴力をふるったそうです。

最期は、体が半分麻痺した状態で、絶命したカリオストロ伯爵。その怨念が、今でも漂っているという噂を検証してきました。

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